當年看完《秋天的童話》，會跑去碼頭邊找舢舨餐廳；現在看《秋天的童話》，卻會打電話去廣管局投訴對白粗俗。怪不得舢舨餐廳數度易手，原來浪漫是經不起考驗的。...(內文) 泰菜新感覺 多年前曾到過舢舨餐廳，但印象模糊，這次和兩位朋友重臨，發現已變成了泰國菜館。餐廳分為兩層，上層開揚簡約，下層幽靜浪漫，我們選擇在門外的位置，眺望遠處的碼頭，談話時和船頭尺一樣粗俗。 來時正值黃昏，餐廳門外在準備海鮮燒烤，魷魚、烏頭、青口等等排列整齊，即點即燒，可惜的是燒烤場太接近馬路，有點煞風景。 我們點了金柚沙律、冬蔭功、香草燒羊架、砂鍋冬蔭功雲吞及一些串燒海鮮。在一般泰國餐廳吃的金柚沙律，都拌有切碎的花生，這裡卻選用原粒腰果，加上大大件的芒果及鮮蝦球，啖啖肉，吃得很滿足。廚師說，他會因應每個西柚的甜酸度而調校醬汁。及後每人來一小碗冬蔭功，有椰汁濃滑的口感，而且不太酸，較易入口。 白色勁辣冬蔭功 主菜方面，先來香草燒羊架，廚師說是取材自新西蘭羊肉，用秘製配料醃完後用炭燒，令羊肉不會太乾身。我們三人都不用刀叉，豪邁地扯著羊肉來吃，羊肉鬆軟，香草及黑椒味濃，若保留多點羶味會更佳。再來的是砂鍋冬蔭功雲吞雞，不可小覷白如魚湯的泰北冬蔭功，其辣度足夠令我們汗流滿額。 飯後甜品來個椰汁千層糕，我們三個大男人對著心形的椰汁千層糕都相視而笑，心中籌謀著與另一半來共度甜蜜時光。千層糕煙韌嫩滑，甜度適中，不像平時在超市買$10一盒厚厚的、綠色的粉狀物體。 結賬離開時，我在想：將來重拍《秋天的童話》的話，船頭尺可能要披上黃金甲，說話矯扭造作，才可在舢舨餐廳招呼客人。 菜式: 泰國菜 地區: 西貢 文章列印 評價此文章: http://hk.where.yahoo.com/a/article.html?id=76 My HK netfriend send this article to me